Жарким июльским вечером гурманы вновь собрались за одним столом, чтобы продегустировать экспериментальные блюда великолепного шеф-повара и провести время за душевным общением.
На этот раз площадкой для проведения ужина стал ресторан "Восточный экспресс" в бизнес-отеле "Евразия". Готовил для гостей шеф-повар Дмитрий Мохирев.
Меню было составлено из рыбы, морепродуктов и экзотических фруктов. В начале гостям подали карпаччо из морского гребешка с мармеладом из бальзамика, красной икрой и цукатами из кумквата, затем - креветки с манго, клубникой и куантро в остром соусе. На горячее Дмитрий Мохирев приготовил треску с карамелизованной карамболой и картофельным пюре с васаби, а на десерт преподнес гурманам нежнейшую кокосовую панакоту с соусом из маракуйи.
Использование фруктов и ягод при приготовлении закусок и основных блюд довольно экзотично и редко встречается в классической кухне. И хотя тропические фрукты сейчас доступны даже в розничной продаже, блюда с их использованием далеко не всегда можно найти в меню тюменских ресторанов.
Экзотическое меню, представленное на секретном ужине, пришлось по вкусу гостями. Многие отметили необычное сочетание вкусов и мастерство шеф-повара. Также изюминкой ужина стало присутствие съемочной группы "Утро с Вами" канала СТС-Ладья и очаровательной Татьяны Фридрих, которые снимали сюжет о таком необычном формате благотворительных мероприятий.
Седьмой секретный ужин собрал за одним столом не только взрослых гостей, но и совсем маленьких. Для них были не только приготовлены отдельные блюда по запросам, но и приглашены бебиситтеры из сервиса kidsout.ru. Специально подготовленные и проверенные ребята помогают родителям в присмотре за детьми разного возраста, работают по часам, в любых условиях. На секретном ужине бебиситтеры присутствовали как волонтеры.
Стоит отметить, что все партнеры мероприятия приняли участие на безвозмездной основе: бизнес-отель "Евразия", шеф-повар Дмитрий Мохирев, фотограф Мария Бикетова.
Собранные на ужине средства организаторы направят в волонтерское сообщество "Дари добро". Ребята посещают детские дома и устраивают для детей праздники, поздравляют именинников месяца, а на средства "Секретного ужина" будут приобретены все необходимые подарки.
