На гастрономической карте города появилось новое и интересное заведение.

22 августа состоялось долгожданное открытие ресторации V cafe от отеля Vostok. На гастрономической карте города появилось новое и интересное заведение.
Старт мероприятию был дан в 19:00. К этому времени у входа в новую ресторацию появился красивый пресс-волл с логотипами заведения, у которого можно было сфотографироваться всем желающим. Но это был не единственный сюрприз, который приготовили для первых гостей.
Прекрасно сервированные столы, вино и чиабатта в подарок, чайная церемония, гастрономическая викторина, комплименты от ресторации, живая музыка – открытие сделали ярким и незабывающимся. За настроение гостей отвечал ведущий вечера Александр Сазонов.
Ресторация V cafe – это пять залов: городское кафе, зал-кабинет с «живым» камином, ресторан для настоящих ценителей высокой кухни; лаунж-бар и детский зал «Алиса в Стране чудес» для самых юных и важных гостей. Каждый зал – со своими особенностями, а значит, здесь любой посетитель найдет что-то для себя.
Но главное отличие ресторации V cafe – это кухня. Как рассказал шеф-повар Никита Ибрагимов, ставку сделали на натуральные продукты и здоровую пищу. «Наша философия – это правильное легкое питание, в меню – только полезные блюда. Здесь будут такие пасты, такие соусы, которых больше нигде нельзя попробовать. Все только начинается, и мы еще не раз удивим наших посетителей», - признался он. И порекомендовал всем блюдо от шеф-повара, над которым думал несколько лет: баклажан со свиной вырезкой, запеченный на гриле.
Впрочем, придется гостям по вкусу и богатая коллекция элитных вин, собранных со всего света. Отдельно стоит сказать про биодинамические вина – экологически чистый продукт высочайшего качества. На открытии заведения как раз разыгрывали один из лучших напитков заведения.
По словам Яны Семеновой, руководителя ресторанного обслуживания ресторации V cafe, во всех пяти залах всегда будет высокий сервис и прекрасное обслуживание. Профессиональный сомелье поможет подобрать напиток к любому блюду. «Наше достоинство – это команда. Мы собрали профессионалов, людей, преданных своему делу. А это – залог успеха нашей ресторации», - подытожила руководитель службы.
Гости, пришедшие на открытие, не скупились на комплименты. Так, Виктор Гарабажий, глава продюсерского центра «шАтелье» поделился, что в свое время много времени проводил в старом ресторане гостиницы «Восток» и тем разительнее перемены, произошедшие в заведении. «Понравилось все: атмосфера, интерьер, кухня, а особенно десерты, которые я не съел, а просто поглотил», - пошутил официальный представитель фонда «Русский силуэт» в Тюмени.
Добавим, что открытие ресторации приурочено к празднованию 40-летия отеля Vostok.