Traveler's Coffee
ТРЦ «Фаворит», ул. В. Гнаровской, 12, тел. 64-41-19
Наш заказ: чай смородина-базилик
Стоимость: 229 руб.
Авторские чаи в «Тревелерсе» представлены в ассортименте. Сюда мы и решили забежать. Заказали сразу, не раздумывая, нас привлекли в описании слова «терпкий чай с освежающим послевкусием лайма и базилика». Очень уж кислинки захотелось. Улыбчивая официантка уверила, что все осенние горячие напитки очень вкусные и ароматные. Через 15 минут мы могли убедиться в её правоте. Выглядел заказ очень привлекательно – в стеклянном чайничке с кусочками лимона, зеленью, ягодами и другими компонентами. В меру горячий, вкус смородины был еле уловим, зато базилик отлично справлялся со своей ролью. Правда, кислинка, то самое обещанное послевкусие, оказалась очень даже выраженной, но… чего хотели, то и получили. К слову, мы попросили две чашки и на каждой заботливый бармен положил по два пакетика сахара. Он и подсластил ситуацию. Аромат, кстати, был такой, что получилось, как в рекламе. Прохожие потягивали носом и проходили мимо, посмотреть, что за божественный запах идет с нашего столика.
Casa Mia
Ул. Республики, 141, тел. 39 98-55
Наш заказ: чай с облепихой и имбирем
Стоимость: 195 руб.
Спецпредложение здесь появилось в октябре. Мы выбрали тот, что больше по вкусу, и порадовались, что не придется тратиться на десерт, ведь ягодный чай подается с сушеными папайей, дыней, манго и миндалем. Пока ждали заказ, очень пожалели, что выбрали крайний к выходу столик, так как с улицы тянуло холодом и приходилось кутаться в куртки. Приятной неожиданностью была девушка-администратор с двумя клетчатыми пледами в руках. Согреться помогли не только теплые накидки, но и вовремя поданный чай. Невероятный аромат сладости и облепихи мы учуяли ещё до подхода официантки. За подачу – 5 с плюсом: на небольшом деревянном подносе поллитровый пресс, рядом на пергаментной бумаге орехи и сушеные фрукты, все украшено травами и специями. Вкус – нереальный. Честно! В меру сладкий, горячий, с приятным послевкусием. Скажем по секрету, автор статьи даже пожалел, что позвал с собой коллегу, ведь мысль «а что, ещё и с ней делиться придется?» заставляла быстрее допивать чашку, чтобы вновь наполнить её облепиховым безумием.
Grannys Bar
Ул. Мельникайте, 98, тел. 50 00-06
Наш заказ: бабушкин целебный чай
Стоимость: 60 руб.
Мы решили протестировать знаменитый тюменский коктейльный бар. Смогут ли люди, мастерски делающие веселящие напитки, также круто сварганить авторский чай. «Да без проблем!» - с улыбкой проговорила бабуля, провожающая за столик. Персоналу огромный респект, они настолько обходительны и умеют мило шутить, что с ними хочется болтать вечно даже нам, журналистам, кому общения хватает с лихвой на работе, а в личное время хочется просто посидеть и помолчать. Официант Николай, принеси-подай (как сам молодой человек представился) за считанные минуты рассказал обо всех чаях и порекомендовал воспользоваться спецпредложением – авторский чай от бабули за 60 руб. Выбрали лечебный и на травах, с гибискусом и лепестками подсолнуха. Кусочек лимона хоть и увеличил стоимость на 20 руб., но отлично дополнял вкус. Официант предупредил, нужно дать настояться минуты 4, и пообещал лично разлить напиток по чашкам. Однако соблазнительный аромат не позволил нам дождаться услужливого парня, и мы сами наливали себе кружку за кружкой, ведь так хотелось побольше вкусного, горячего и лечебного.
«Франсуа»
Ул. Первомайская, 48, тел. 68-23-68
Наш заказ: пряный чай латте Toucan Mango
Стоимость: 180 руб.
Это же не чай, а молочный коктейль. Такой была реакция при виде принесенного нам заказа в кафе «Франсуа». Попросили мы, кстати, новинку – один из пряных чаев латте с названием Toucan Mango. Наимилейшая официантка Татьяна сразу предупредила, мол, чаек порционный, а ещё он с молоком. Ну и пусть, будем пробовать. Что нам и удалось сделать через каких-то 5 минут. На столе красовался высокий стакан, в котором, как было изначально заявлено, замешаны тропическая смесь манго, корица, кардамон, черный чай и, раз уж это латте, молоко. К внешнему виду напитка ноль претензий: салфетка, трубочка и ложечка, чтобы легче было слопать пенку и маршмеллоу, украшавшее верхушку сей композиции. Не придерешься и ко вкусу. В меру сладкий, немного пряный, молочный, с легким ароматом манго и очень нежный. Девушкам, во всяком случае, должно понравиться.
«МаксиМ»
Ул. Республики, 40/1, тел. 64-63-62
Наш заказ: чай «Массала»
Стоимость: 170 руб.
Нельзя было пройти мимо «Максима», когда речь зашла о напитках. Позже поймете, почему. Первое, что бросается в глаза на входе – торты, пирожные. Собрав все силы в кулак, мы мужественно преодолели путь от витрины с десертами к столу, с мыслью «нам нужен только чай». Честно говоря, выбор был долгим и мучительным. В меню столько всего, что глаза разбегаются: обычные черные-зеленые, улуны на любой вкус, чайные смеси, горячие напитки на основе фруктов и ягод, со смородиной, голубикой, рябиной… Нам же захотелось попробовать что-нибудь из раздела «Чай в разных странах», а именно индийский «Массала». Через минут пять на столе появился стеклянный чайник, в котором 700 мл черного чая с молоком, душистым перцем, кардамоном, гвоздикой, имбирем, корицей и сахарным сиропом. Выглядела жгучая смесь аппетитно. С первым глотком поняли, что все перечисленные ингредиенты ЕСТЬ. Особенно ярко выдают себя перец, имбирь и гвоздика. Благо, сахар и молоко остроту сбивают, делая чай ну очень крутым по вкусу. В качестве антипростудного согревающего – пять по пятибальной шкале.
«Кофеин»
ТЦ «Галерея Вояж», ул. Герцена, 94, 2-й эт., тел. 54-63-88
Наш заказ: чай чернично-молочный с шалфеем
Стоимость: 230 руб.
Вот уж где получилось удивиться, так это в «Кофеине», что на втором этаже «Галереи Вояж». В меню напитков кофейни не только бодрящие напитки на любой вкус, но и чай без чая. Странная штука, но как тут не попробуешь? - Нам, пожалуйста, чай (или не чай), который с черникой, шалфеем и молоком, - сказали мы кассиру неуверенно. Присаживайтесь за любой стол и ждите, вам все принесут. Ждали не долго. Только приземлились, и вот наш «нечай» готов к дегустации. Наливая в чашку, насторожились – густовато, синевато. А вот попробовав, пришли в полный восторг. Вкус черничного йогурта, да и консистенция похожа. А все потому, что в качестве заготовки, по словам официантки, используется черника перетертая с сахаром. Отсюда и сладость. Чуть не забыли про шалфей, он идеально вписался в компанию лесной ягоды с теплым молоком. И если бы не он то, чаем эту смесь трудно было б обозвать. Вердикт: вкуснота ещё та, и десерта не надо.
*Обзор заведений, где готовят самый вкусный чай по версии редакции журнала «Выбирай»
